精油大致上來說就是從植物所萃取的芳香物質。是萃取自植物的不同部位，如花、葉、根、莖、果實等部位。至於各種植物精油所需萃取的部位與質量，則是視每種植物的特性而不同。精油是一種混合物，裡面含有多種不同的化學分子，例如: 萜烯類、酸類、酯類、酮類...等等。

換句話說，精油是由植物的根、莖、葉、花朵、果皮、果實中所提煉出的具有特殊芳香氣味的油脂，但實際上它們並不是油而是一種揮發性很高的液體，在遇熱或是日光照射時，很容易就被揮發、氧化。因為一般植物中所存在的這類精油，含量其實相當少，所以往往需要很多的量才能提煉出一點點的精油，例如800朵玫瑰才能提煉出一滴精油，所以非常珍貴。有人稱精油為液體黃金、植物激素或森林的精靈。十九世紀到二十世紀間，因合成物質的崛起，使天然精油一度沒落，合成物質大量生產，成本低，效果雖有，但較易產生副作用，也缺乏了獨特難以被合成的天然有機物。

精油之所以被稱之為精油，是因為通常會加入一些植物性油脂當作基底油（通常稱為複方按摩油以區隔未經調和過的單方精油），使它成為半液態半油脂狀，所以比一 般油類或水溶性物質更容易滲透皮膚組織，能為皮膚所吸收。除了滲透性之外，精油本身在植物中也扮演著重要的角色，它可以說是植物的免疫系統。存在於植物的 細胞壁外側，當植物受到外界環境的破壞，如乾旱、過潮等異常的狀況，精油就會穿過細胞壁進入細胞中進行修復癒合的工作。所以應用於人體也與植物相類似，人 體表皮的灼傷或是乾燥也可以用精油來進行修復，並且可以提高免疫力，這也是為什麼現在有許多護膚保養品中會加入各種由天然花草所提煉出的精油。

註記：以上嘗試用簡短文字解釋這博大精深，可以多元運用的香氛元素。還有待持續多做解釋，甚至可以多方面切入以說明「精油」到底是什麼玩意兒。這是自己在摸了好些個年頭再回頭省這問時，依舊要說這真是個大哉問。

解釋了的再不曾有
將我心貼上這虛幻迷離無間的舞台

我是影舞者，將冶未煉香氛氣息，無邊

精油，因為多元而靈活又有機
每多一分認識，更加珍惜這份大自然賜予人類的珍貴禮物
一些關於精油概念的彙整編修轉載如下，是為分享:

＊精油的特性＊

菊科 COMPOSITAE

菊科裡面，有很多大家在生活中常見的應用植物。比如說：薰衣草可以鎮定、舒緩的效果，已廣為運用在許多諸如洗面乳、洗髮精等日常生活用品中。注意事項：如果你常使用純精油(需確認所用是純精油)來薰香或泡澡，千萬注意，適當的劑量使用的確具有舒緩、鎮定、安眠等效果。但過度使用的情況下，卻會讓人亢奮。切記! 還有要注意：用精油來泡澡還有些注意要點，必須先做瞭解再施行之。（如ya註記：這所謂「適當的劑量使用」可就是門大學問哩。關鍵就在適當，還真不是一般人可以拿捏清楚，這也是精油運用裡非常之關鍵問題。）

本科裡面，普遍較常用的有天竺葵(尤其是玫瑰天竺葵)、橙花、茉莉、佛手柑、雪松這幾種。給人帶來愉悅、舒坦的氛圍。.........注意：原文頗有問題！辯正：雪松屬於柏科，非菊科...

草本或灌木，稀為喬木狀，有時具乳汁。葉互生或對生，稀為輪生，單葉、羽裂或羽狀複葉；無托葉。花單一或多數成頭狀花序，頭狀花序單一或多數。總花托被毛 或無毛，有時具托片。小花兩性、單性或不捻。花萼變形為冠毛，有時完全退化。合瓣花，花冠管狀、筒狀或唇狀。花藥癒合成花藥筒(聚藥雄蕊)包圍花柱，花絲 分離，著生於花冠上。雌蕊單一，子房下位，單室，胚珠倒生。瘦果，先端常有冠毛。無胚乳。

桃金孃科 MYRTACEAE

備註：

＊本科的精油，通常都很振奮，要多注意。

＊本科共100多屬有近4000種的喬木和灌木，生長環境以熱帶美洲及澳洲為主。一般為常綠，芳香。葉對生，偶有互生者。花有4或5片花瓣和大量的雄蕊。

1.除香桃木外，桃金孃科樹型多高大。
2.精油多來自葉片，化學結構多以氧化物為主，可強化纖毛運動、促進體液流動、強化呼吸深度。